今こんなのもあるんですね
かわいいこの動物柄のは、
洗って何度も使える優れもの。
一枚\126なんですが表面が
マイクロファイバーで
なかなかいい感じでドライでも
ウェットでも好きに使える。
私は大きなホームセンターで
見つけましたが足拭きマット風
（ムックっぽいの）等いろいろ
ありましたよ
【家事全般の最新記事】
料理や家庭菜園テレビやお出かけといったゆる〜い内容。
2011年09月16日
キリンとシマウマとお掃除
某床用お掃除シート。
今こんなのもあるんですね
かわいいこの動物柄のは、
洗って何度も使える優れもの。
一枚\126なんですが表面が
マイクロファイバーで
なかなかいい感じでドライでも
ウェットでも好きに使える。
私は大きなホームセンターで
見つけましたが足拭きマット風
（ムックっぽいの）等いろいろ
ありましたよ
今こんなのもあるんですね
かわいいこの動物柄のは、
洗って何度も使える優れもの。
一枚\126なんですが表面が
マイクロファイバーで
なかなかいい感じでドライでも
ウェットでも好きに使える。
私は大きなホームセンターで
見つけましたが足拭きマット風
（ムックっぽいの）等いろいろ
ありましたよ
2011年09月09日
土鍋で簡単炊き込みご飯
鮭フレークと乾燥椎茸で作った
炊き込み土鍋ご飯
調味料は適当で大丈夫ですが、
鮭フレークは意外と塩分あるので
醤油は少なめに。
いつもの白ご飯に比べたらおこげ発生率高いです。
醤油やみりんがこげついてるんだろうな。
おこげ目当てじゃない時は炊飯器での
炊き込みご飯の方が我が家向きかも？
炊き込み土鍋ご飯
調味料は適当で大丈夫ですが、
鮭フレークは意外と塩分あるので
醤油は少なめに。
いつもの白ご飯に比べたらおこげ発生率高いです。
醤油やみりんがこげついてるんだろうな。
おこげ目当てじゃない時は炊飯器での
炊き込みご飯の方が我が家向きかも？
2011年08月28日
夏バテ防止メニューと土鍋ご飯
先日の夫のつぶやき…。
「最近食欲ないかも？」
いつもはご飯を茶碗２杯食べるのに
茶碗１杯しか食べなかっただけなんだけど。
ブログ更新も疎かになるくらい
習慣化しすぎていた夕食作りに
課題が出てちょっとやる気に
なりました（単純なもんで）
手前左：エビとニラのピリ辛ガーリックオイル炒め
手前右：モツ鍋の残りゴボウのの三目キンピラ
奥左：鶏肉となすの柚子胡椒＆ポン酢炒め
奥右：もずくとオクラのカツオみょうが和え
一押しはもずくとオクラのカツオみょうが和え
もずくの上オクラ・鰹節・みょうがをのせるだけ！
その他のメニューも
エビとニラを鷹の爪入りの
ガーリックオイルで
炒めるだけ！
だったり（要塩胡椒）
炒めた鶏肉と蒸したなすに
多めの柚子胡椒を溶かした
ポン酢を最後に入れて
絡めるだけ！
だったりなんだけど。
でもなすはあんまり油っこくならないように
一度タジン鍋で蒸して最後に絡ませてるので
ちょっと一手間かな？
ご飯は最近ずっとコレで炊いてます
１００均の土鍋
元々湯豆腐やおかゆ・雑炊用での購入なのですが
毎晩１〜１．５合分の炊飯に大活躍
（写真は１．５合分です）
もし試したい方がいたら
【我が家風大雑把炊飯方法】
※夫がおこげを好まないので
おこげなし（ほぼ）の土鍋ご飯です。
１．ズボラなので土鍋に炊く量の米を入れ
そのまま研ぎます。
２．ザル等に移し替えないで
恐らく土鍋底に水が残っている状態で
お米１合に対して水１カップの割合で水を入れ
蓋をして３０分くらい放置
３．強火にかけて蓋の隙間から
「プツプツポコポコ」と
沸騰している感じが確認できたら弱火にして
弱火のまま１０分くらい放置
４．再度強火にしてみて
蓋から「プツプツポコポコ」
が確認できない
(ちょっとチリチリくらいは無視でOK)
＆いい匂いがしてたら
火を止めて１５分くらい放置
…出来上がり！
放置満載ですが、行程３でたまに
吹きこぼれてたりしててもちゃんと
炊き上がるので大丈夫だと思います。
行程４でもしも蓋から「プツプツ」が
出たら数分間弱火時間プラスして下さい。
多分出ないとは思いますが。
蓋は絶対に開けてはならない
ので注意
それから水っぽいご飯が好きな方には
土鍋炊飯はあまりオススメしません。
もしかしたら火加減や水加減で
どうにかなるのかもしれませんが
割とさらっとしたご飯です。
冬まで奥で眠っているはずだった
土鍋…今夏のMVP決定(・∀・)
「最近食欲ないかも？」
いつもはご飯を茶碗２杯食べるのに
茶碗１杯しか食べなかっただけなんだけど。
ブログ更新も疎かになるくらい
習慣化しすぎていた夕食作りに
課題が出てちょっとやる気に
なりました（単純なもんで
）手前左：エビとニラのピリ辛ガーリックオイル炒め
手前右：モツ鍋の残りゴボウのの三目キンピラ
奥左：鶏肉となすの柚子胡椒＆ポン酢炒め
奥右：もずくとオクラのカツオみょうが和え
一押しはもずくとオクラのカツオみょうが和え
もずくの上オクラ・鰹節・みょうがをのせるだけ！
その他のメニューも
エビとニラを鷹の爪入りの
ガーリックオイルで
炒めるだけ！
だったり（要塩胡椒）
炒めた鶏肉と蒸したなすに
多めの柚子胡椒を溶かした
ポン酢を最後に入れて
絡めるだけ！
だったりなんだけど。
でもなすはあんまり油っこくならないように
一度タジン鍋で蒸して最後に絡ませてるので
ちょっと一手間かな？
ご飯は最近ずっとコレで炊いてます
１００均の土鍋
元々湯豆腐やおかゆ・雑炊用での購入なのですが
毎晩１〜１．５合分の炊飯に大活躍
（写真は１．５合分です）
もし試したい方がいたら
【我が家風大雑把炊飯方法】
※夫がおこげを好まないので
おこげなし（ほぼ）の土鍋ご飯です。
１．ズボラなので土鍋に炊く量の米を入れ
そのまま研ぎます。
２．ザル等に移し替えないで
恐らく土鍋底に水が残っている状態で
お米１合に対して水１カップの割合で水を入れ
蓋をして３０分くらい放置
３．強火にかけて蓋の隙間から
「プツプツポコポコ」と
沸騰している感じが確認できたら弱火にして
弱火のまま１０分くらい放置
４．再度強火にしてみて
蓋から「プツプツポコポコ」
が確認できない
(ちょっとチリチリくらいは無視でOK)
＆いい匂いがしてたら
火を止めて１５分くらい放置
…出来上がり！
放置満載ですが、行程３でたまに
吹きこぼれてたりしててもちゃんと
炊き上がるので大丈夫だと思います。
行程４でもしも蓋から「プツプツ」が
出たら数分間弱火時間プラスして下さい。
多分出ないとは思いますが。
蓋は絶対に開けてはならない
ので注意
それから水っぽいご飯が好きな方には
土鍋炊飯はあまりオススメしません。
もしかしたら火加減や水加減で
どうにかなるのかもしれませんが
割とさらっとしたご飯です。
冬まで奥で眠っているはずだった
土鍋…今夏のMVP決定(・∀・)
